Plat du Jour 

Poulet Au Curry

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 blancs de poulet
- un oignon
- un demi-poivron jaune

- une banane plantain mure
- un pot de crème fraîche
- curry en poudre

Préparation :
Hachez grossièrement l'oignon.
Faites le revenir à l'huile d'olive dans une grande poêle sauteuse.
Coupez le demi poivron en petits cubes puis ajoutez le aux oignons.

Pendant que l'oignon et le poivron reviennent à feu moyen, couper le poulet en morceaux.
Normalement, le temps de couper le poulet (environ 10 mn), oignon et poivron sont prêts.
Ajoutez alors les morceaux de poulet, Salez, poivrez.
Une fois que les morceaux de poulet sont blancs, ajoutez la crème fraîche et le curry.
Laissez mijoter quelques minutes en remuant régulièrement, puis rajoutez de la crème fraîche et du curry.
Cette opération est à renouveler 3 ou 4 fois en goûtant
      
5 minutes avant de retirer la poêle du feu, ajoutez la banane coupée en rondelle et remuez légèrement.
Voilà c'est prêt!